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  ;很多酒店的糖艺师傅咨询我糖艺作品的保存;我在这里介绍一下我的一些保存方法;;小知识;一件好的作品的花很多的心思来制作;但是由于湿度过高;很多的作品很难保存;在这里我给大家介绍一个比较简单的办法;把制作好的作品;先做个玻璃罩;;给里面放入干燥剂;变色硅胶也可以;一般都是在花工店有售;价格也不贵;然后在把制作好的作品放入玻璃罩密封起来;普通沙糖的作品少说可以存放几个月;进口高质量的糖体制作的作品;可以存放一年以上;;;比较适合展台;和看盘;;存放的时间长了可以减少浪费和劳动力;;;   如果大家有更好的方法;也可以在我的网业里留言;; 一起交流促进技术进步;;                                     

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“糖艺”是指将砂糖、葡萄糖或饴糖等经过配比、熬制、拉糖、吹糖等造型方法加工处理，制作出具有观赏性、可食性和艺术性的独立食品或食品装饰插件的加工工艺，糖艺制品色彩丰富绚丽，质感剔透，三维效果清晰。是西饼蛋糕；中餐菜肴装饰 ，烹饪比赛展台等理想的装饰物。

随着人们生活水平的加快，市场的需求的不断变化，“糖艺”这个词将不在陌生；在不久的将来全面的登上中餐的舞台，我们尊重实际；以争创质量第一。不断努力创新为宗旨，为餐饮业的发展尽微薄之力。

 

糖艺中餐菜肴装饰事例每天一款。更多图片点击进入